- Certificate of Registration ISO 14001:2004
- Δεν αρκεί ένα Ξενοδοχείο να αυτοχαρακτηρίζεται ως φιλικό προς το περιβάλλον επειδή έχει υιοθετήσει πρακτικές και δράσεις κατά τη λειτουργία του με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος. Προκειμένου να είναι αποτελεσματικές, αυτές πρέπει να διεξάγονται μέσα σε ένα δομημένο σύστημα διαχείρισης, ενσωματωμένο στη συνολική δραστηριότητα της διοίκησης του.
Προς αυτή την κατεύθυνση εγκαταστάθηκε Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (ΣΠΔ) ISO 14001 με στόχο :
-Τη Συμμόρφωση του Ξενοδοχείου με την Ισχύουσα Νομοθεσία
-Την Ελαχιστοποίηση των Αρνητικών Επιπτώσεων στο Περιβάλλον, από τη Λειτουργία του
-Τη Διαρκή Βελτίωση των Τεχνικών που χρησιμοποιούνται
-Τη Μείωση της Κατανάλωσης Ενέργειας
-Τη Μείωση της Κατανάλωσης Φυσικών Πόρων
Η εγκατάσταση του συστήματος περιλαμβάνει:
-Tο στρατηγικό σχεδιασμό του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης,
-την ανάπτυξη της απαιτούμενης τεκμηρίωσης (Διαδικασίες και Οδηγίες, Εγχειρίδιο Περιβαλλοντικής Διαχείρισης κ.λ.π.) λαμβάνοντας υπόψη τα αποτελέσματα της Αρχικής Περιβαλλοντικής Ανάλυσης και την συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του Προτύπου ISO 14001,
-την εφαρμογή του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης,
-την σύνταξης Περιβαλλοντικού Προγράμματος στο οποίο καθορίζονται οι στόχοι της επιχείρησης σε σχέση με το περιβάλλον,
-την διενέργεια επιθεωρήσεων και στην αναγνώριση σημείων μη συμμόρφωσης,
-την εκτέλεση διορθωτικών ενεργειών σε σχέση με το Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης,
-την εκπαίδευση του προσωπικού στο Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης,
Τα οφέλη, που προκύπτουν από την υιοθέτηση ενός Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης διακρίνονται σε δύο κατηγορίες :
(α) Στα οφέλη που απολαμβάνει η ίδια η επιχείρηση:
-Μείωση Κόστους μέσω της εξοικονόμησης πόρων
-Απόκτηση Ανταγωνιστικού Πλεονεκτήματος με συνεπακόλουθο την αύξηση των Πωλήσεων
-Αναβάθμιση – Ευαισθητοποίηση Ανθρώπινου Δυναμικού σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος
-Βελτίωση Οργάνωσης και Λειτουργίας της Επιχείρησης σε θέματα περιβάλλοντος
-Εξοικονόμηση Ενέργειας
-Εξοικονόμηση Φυσικών Πόρων
(β) Στα οφέλη, που απολαμβάνει η κοινωνία και το περιβάλλον.
